BEYAZ LAHANA (KELEM) DOLMASI

MALZEMELER:1 adet orta boy lahana içi: 300g kıyma 4 büyük baş kuru soğan yarım demet maydanoz 1 su bardağı pirinç yarım yemek kaşığı domates salçası tuz karabiber 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı nane ayrıca: yarım çay bardağı zeytinyağı yarım yemek kaşığı domates salçası kaynamış suYAPILIŞI:1. lahananın tersini çevirip koçan kısmını bıçakla keserek çıkartın. yapraklarını tek tek ayırın.2. derin bir tencereye su ve 2 tatlı kaşığı tuz koyup kaynatın. kaynayan suda lahanaları 1-2 dakika bekleterek kaynatın. daha sonra bunları süzgece alıp soğumaya bırakın. bu arada belirtilen malzemeleri karıştırıp dolma içini hazırlayın. 3. sarma işlemine gelince lahananın yapraklarındaki sert... ...


Kaynak : yemekkazani.blogcu.com

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !